Trước khi trở thành tay vợt không được xếp hạng hạt giống thứ 2 lịch sử Kỷ nguyên Mở lên ngôi tại một giải Grand Slam với danh hiệu US Open 2017, Sloane Stephens đã trải qua gần 1 năm nghỉ thi đấu vì chấn thương bàn chân.
Rõ ràng đăng quang ở giải Grand Slam thứ 2 sau khi tái xuất là một thành tích không tưởng với Stephens, đòi hỏi nỗ lực rất lớn từ phía tay vợt người Mỹ trong quá trình phục hồi.
Video Stephens vô địch US Open sau chiến thắng trước Keys:
Một trong những người hiểu rõ điều này nhất là Jennifer Nickle, một thành viên của đội ngũ huấn luyện Stephens. Gần 3 năm qua, Nickle đóng vai trò chuyên gia dinh dưỡng, định hướng chế độ ăn và trực tiếp chế biến thực phẩm để giúp Stephens bình phục chấn thương và luôn sung mãn cho từng trận đấu.
“Không chỉ đơn thuần đưa ra chế độ dinh dưỡng và buộc Stephens làm theo. Điều quan trọng hơn là giúp cô ấy biết rõ lựa chọn thực phẩm và ăn đúng cách”, Nickle nói: “Cô ấy cần phải hiểu bản chất để chủ động trong việc ăn uống”.
Cùng với giám đốc của chương trình dinh dưỡng trong thể thao Precision Nutrition, Brian St. Pierrer, Nickle đã xây dựng kế hoạch ăn uống dựa trên khẩu vị của Stephens, rồi dành 10 tuần theo sát tay vợt 24 tuổi, bao gồm 2 tuần tập luyện tại Los Angeles và những tuần chuẩn bị trước các giải đấu lớn như Wimbledon hay Rogers Cup.
“Những gì Stephens học được thực sự giúp cuộc sống của cô ấy trở nên tích cực hơn. Khi cô ấy nắm bắt được ý tưởng, cô ấy sẽ quyết làm đến cùng. Snack hay đồ ăn vặt từng là món ưa thích của Stephens. Giờ cô ấy ăn rau và hoa quả thay thế”, Nickle phân tích.
Dưới sự hướng dẫn từ Nickle, có 4 yếu tố chính trong chế độ dinh dưỡng của Stephens:
Loại bỏ nước ép.
“Mọi người thường nghĩ nước ép trái cây có nhiều vitamin C sẽ tốt cho cơ thể, nhưng không hẳn vậy. Nước hoa quả có thể chưa nhiều đường tự nhiên, nhưng lại không có chất xơ giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn. Bởi vậy, bạn nên ăn một quả táo thay vì uống nước ép táo. Đó thực sự là thử thách với Stephens”, Nickle phân tích.
Lượng dinh dưỡng hấp thụ
“Trong quá trình Stephens hồi phục chấn thương, chúng tôi tập trung cho cô ấy dùng nhiều loại rau và các thức ăn chống oxy hoá như dâu tây, lê, cùng các thực phầm giàu protein”, Nickle nói.
Khẩu phần cơm của Stephens thường có lượng bằng một lòng bàn tay. Điều này không dễ dàng tại Mỹ khi các nhà hàng thường phục vụ bằng đĩa lớn với khoảng 150g carbohydrate, trong khi tay vợt như Stephens chỉ cần khoảng 30g năng lượng. Tất nhiên chúng tôi dựa vào tuỳ thực đơn và thực tiễn. Ví dụ như món cá ngừ, bạn sẽ không thấy Sloane phải đo lượng cá trước khi ăn”.
Ưu tiên rau và hoa quả
“Cuộc sống và lịch đấu của một tay vợt đôi khi khiến họ buộc phải ăn ở nhà hàng cả tuần lễ. Bất kể hoàn cảnh thế nào, bạn cần lựa cố gắng duy trì kế hoạch ăn uống đã lên dù không được trọn vẹn như ở nhà”, Nickle chia sẻ.
“Nếu phải dùng bữa ở nhà hàng không có thực đơn tốt, bạn hãy gọi thêm phần rau, bên cạnh là rau bina luộc. Chúng tôi khuyến khích mỗi tay vợt nên có ít nhất 6 bữa có hoa quả và rau cỏ mỗi ngày, song hầu như mọi người chỉ ăn có 2 lần”.
Hiểu rõ thực phẩm sử dụng
“Chúng tôi dạy Sloane cách đọc nhãn trên đồ ăn và nhắc nhở cô ấy thực phẩm đóng gói là lựa chọn cuối cùng”, Nickle nói: “Vấn đề không hẳn là thực phẩm này tốt hay không, mà là mức độ ảnh hưởng của nó. Chúng tôi chỉ cho cô ấy đâu là món không có chất phụ gia và thành phần nhân tạo, cùng khẩu phần ăn tối đa mà cô ấy được phép dùng”.
Liệu tuyên bố của chủ tịch PFL MMA có quá tự tin sau khi khán giả được chứng kiến sự hoành tráng và những con số của UFC 306.
So với thể thức các năm trước giải bóng chuyền AVC Club sẽ có sự thay đổi lớn tương tự giải bóng chuyền VTV Cup 2024 vừa qua.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Crystal Palace vs MU thuộc vòng 5 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Aston Villa vs Wolves thuộc vòng 5 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Hai đô cử K’Dương và Đỗ Tú Tùng mang về 3 HCV, 1 HCĐ ở giải cử tạ trẻ thế giới 2024.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Tottenham vs Brentford thuộc vòng 5 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Liverpool vs Bournemouth thuộc vòng 5 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Việc Thái Lan bất ngờ đăng ký tổ chức AVC Club hay sự góp mặt của Hoá chất Đức Giang đã được một quan chức cấp cao tiết lộ.
Tổng hợp Code FO4 mới nhất. Nhập code FVPL mới nhất để nhận những phần quà giá trị trong FC Online.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa West Ham vs Chelsea thuộc vòng 5 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Cầu lông Indonesia đã có một ngày thi đấu thành công tại VICTOR China Open 2024, khi giành chiến thắng ở 5 trong 6 trận vòng 2, thậm chí trận thua duy nhất cũng diễn ra khá cân bằng.
Sáng ngày 20/9 tại Hà Nội, Ủy ban Olympic Việt Nam và Trung tâm Huấn luyện thể thao Quốc gia Hà Nội đã tổ chức Hội thảo Hướng nghiệp vận động viên 2024.
Hiệp hội Cờ tướng Trung Quốc quyết định xử phạt Vương Thiên Nhất và Vương Dược Phi cấm thi đấu suốt đời, tước bỏ tất cả danh hiệu kỹ thuật, bao gồm cả danh hiệu Đại sư đặc cấp.
Dù là ngôi sao hàng đầu của đội bóng vừa nâng cúp vô địch NBA là Boston Celtics, Jayson Tatum lại dự bị mòn mỏi ở ĐTQG tại đấu trường Olympic mùa hè vừa qua.
Các câu lạc bộ trên toàn quốc có cơ hội nhận được những suất chạy miễn phí ở các cự ly bất kỳ nếu chiến thắng tại cuộc thi Viettel Marathon Golden Club Online tháng 10/2024.
Sau khi Huỳnh Như và Công Phượng về nước, bóng đá Việt Nam sạch bóng cầu thủ xuất ngoại. Ở khu vực Đông Nam Á, Việt Nam cùng Brunei, Campuchia là ba nền bóng đá không có cầu thủ thi đấu ở nước ngoài.
Khi Anthony Joshua sắp bước vào trận tranh đai hạng nặng IBF với Daniel Dubois, sự thật về màn đấu sparring của hai boxer cách đây 8 năm lại gây tranh cãi kịch liệt.
Trận đấu Atletico vs Leipzig đã chứng kiến màn lội ngược dòng đầy kịch tính của đội chủ nhà, khi họ phải nhận bàn thua ngay từ phút thứ 4.
Bayern Leverkusen bắt đầu hành trình trở lại Champions League đầy tham vọng của mình với Chuyến làm khách đến Hà Lan gặp Feynoord.
Lịch thi đấu, trực tiếp cầu lông VICTOR China Open năm 2024 hôm nay. Cập nhật lịch trực tiếp giải cầu lông VICTOR Trung Quốc mở rộng năm 2024 mới nhất.
Cập nhật kết quả, video Atalanta và Arsenal, vòng bảng Champions League ngày 20/9. Đoàn quân của HLV Arteta hút chết trước nhà vô địch Europa League.
Kết quả, video Monaco và Barcelona, vòng bảng Champions League 2024/25 ngày 20/9: Sai lầm đáng trách của thủ thành Ter Stegen đã khiến đội bóng của Hansi Flick trả giá đắt.
Kết quả bóng đá vòng 2 V.League 2024/25 hôm nay. Cập nhật kqbd, bảng xếp hạng giải vô địch Quốc gia Việt Nam mùa giải 2024/25 mới nhất.
Chuyên gia của tờ Marca đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Alaves vs Sevilla thuộc vòng 6 La Liga 2024/25 vào lúc 2h00 ngày 21/9.
Chuyên gia của tờ La Gazzetta dello Sport đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Cagliari vs Empoli thuộc vòng 5 Serie A 2024/25.
Chuyên gia của tờ La Gazzetta dello Sport đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Verona vs Torino thuộc vòng 5 Serie A 2024/25.
Bóng chuyền Thể Công tiếp tục cho thấy mình là lò đào tạo trẻ chất lượng thế nào khi lên ngôi vô địch giải U23 Quốc Gia.
Dù thiếu vắng nhiều trụ cột, Barcelona được dự đoán sẽ giành chiến thắng trước đội chủ nhà Monaco ở trận đấu đầu tiên vòng bảng Champions League.
Tưởng chừng đã nắm được thắng lợi dễ dàng nhưng phải mất đến 5 set VTV Bình Điền Long An mới có thể giành chiến thắng trước Thái Nguyên.
Những thay đổi bất ngờ càng khiến hành trình nhắm tới suất tranh đai vô địch của Movsar Evloev ở UFC 307 càng thêm chông gai.
Arsenal với lực lượng đang sứt mẻ sẽ phải chạm trán nhà vô địch Europa League ngay trong trận đấu đầu tiên tại UEFA Champions League 2024/25.
Từng là tiền bối - hậu bối trên đội tuyển Anh, liệu những lời đồn đại về việc Daniel Dubois từng đánh bại Anthony Joshua là có thật?
Cập nhật link trực tiếp trận đấu Chung Kết nội dung nam giải bóng chuyền U23 Quốc gia 2024, trận đấu giữa Thể Công và Ninh Bình.
BTC giải bóng chuyền U23 Quốc Gia quyết định đổi lịch 2 trận đấu Chung Kết nam/nữ diễn ra muộn hơn so với dự kiến.
Siêu sao Los Angeles Lakers là LeBron James đã bất ngờ bị réo tên khi giới NBA nói lời chia tay với một nhân vật gạo cội và vô cùng đặc biệt.
Nguyễn Thùy Linh đã không thể vượt qua tay vợt người Nhật Aya Ohori hạng 9 thế giới ở vòng 2 đơn nữ của Victor China Open 2024.
Theo bảng xếp hạng FIFA mới nhất, tuyển Việt Nam tụt hạng, bị Thái Lan nới rộng khoảng cách cũng như Indonesia "phả hơi nóng" đằng sau với thăng tiến chóng mặt.
Bảng xếp hạng MLS mùa giải 2024 mới nhất. Xem BXH giải bóng đá nhà nghề Mỹ được cập nhật hôm nay chính xác.
Cập nhật link trực tiếp trận đấu Chung Kết nội dung nữ giải bóng chuyền U23 Quốc gia 2024, trận đấu giữa VTV Bình Điền Long An và Thái Nguyên.
Lịch thi đấu sự kiện boxing hấp dẫn nhất quý 3 năm nay, với tâm điểm là màn so găng Anthony Joshua vs Daniel Dubois cùng các trận undercard sẽ được cập nhật liên tục.